1: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [DE] 2018/05/01(火) 21:08:28.40 ID:bfKIijzc0●
20180501-00010001-agrinews-000-1-view安売りの目玉商品とされ原料高騰などで厳しい経営環境にあえぐ、もやし業界。廃業が相次ぐ中、小規模生産者は深夜に作業して取れたての高品質なもやし作りで生き残りを懸ける。

日付が変わる少し前の午後11時。熊本市でもやしを生産する熊本製萠(せいほう)の従業員が出社してくる。1日に1・5~2トンを生産する同社では、朝の市場出荷に合わせて真夜中に出荷作業を進める。

「取れたてのもやしを消費者に食べてほしい。おやじの教えを守っている」と5代目社長の鳥井文博さん(34)。種を5~7時間湯に漬け、発芽させ、暗室に入れ水を掛けて4、5日たって収穫、袋詰めして出荷する。作業のほとんどが夜間だ。

もやしは工業製品のように誤解されがちだが、温度管理や水の量などを少しでも間違えると腐ることもあり、細心の注意が欠かせない。だからこそ鳥井社長は「自分は生産者、職業は農業」と考える。季節や外気によって管理は異なり、暑い時期は配送時には氷を入れるなど気を配る。

安売り商品の代名詞となるもやし。同社の適正価格への思いは強い。卸値で1袋(200グラム)30円以下なら、同社の場合は利益が出ない。150の販売先を持つ同社は、販路開拓などの経営努力と、均質な味への信頼から極端な安値で販売する売り先が減り、2年前にやっと赤字を脱却した。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180501-00010001-agrinews-bus_all


12: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2018/05/01(火) 21:12:38.94 ID:wDAhTwj50
もしや?と思っていたが、やはりそうか



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4: 名無しさん@涙目です。(東京都) [GB] 2018/05/01(火) 21:10:19.87 ID:UYRoyy4C0
30円にすれば解決


6: 名無しさん@涙目です。(地図に無い島) [KR] 2018/05/01(火) 21:10:36.26 ID:nT9ggT6B0
経営として成り立たないならやめるしかないよ


7: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/05/01(火) 21:10:50.87 ID:/SlpZur30
薄利多売はたいへんだなぁ


8: 名無しさん@涙目です。(茸) [JP] 2018/05/01(火) 21:11:02.16 ID:SgOofjSu0
何でモヤシはこんなに安いんだ?
そもそもの価格設定がおかしいだろ?


9: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CN] 2018/05/01(火) 21:11:25.72 ID:BlHAHLkL0
素人考えでも安すぎると思う
たまにうまい棒より安く売られてるの見る
うまい棒値上げしてもいいよ


13: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [US] 2018/05/01(火) 21:13:14.45 ID:Igfauxqt0
豆腐も27円とかで売ってるやつあるな
安すぎだろ


14: 名無しさん@涙目です。(栃木県) [FR] 2018/05/01(火) 21:13:27.07 ID:xNdgogJb0
もやしは工場だぞ


16: 名無しさん@涙目です。(あら) [JP] 2018/05/01(火) 21:13:29.42 ID:38+1M8R70
こうやって見ると消費者はそんなに安さを求めてないよな


70: 名無しさん@涙目です。(沖縄県) [IT] 2018/05/01(火) 21:42:30.07 ID:gwICsNmB0
>>16
安すぎるとなんか怖いからなぁ


24: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP] 2018/05/01(火) 21:19:30.60 ID:Fxgt+uV90
強気の卸値でいいじゃん、安売りは小売店の戦略なんだから従う必要なし!


25: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/05/01(火) 21:19:57.39 ID:HtrWCUG30
最近70円の豆モヤシ食ってる
美味いしボリュームあって満足


27: 名無しさん@涙目です。(茸) [NL] 2018/05/01(火) 21:20:28.00 ID:IY37OqTm0
もやしより豆苗が好き
水耕栽培で3回は食えるし


29: 名無しさん@涙目です。(石川県) [MX] 2018/05/01(火) 21:20:46.98 ID:3K2BIbMx0
イオンのPBのもやしは、20円くらいの奴と40円くらいの
有機もやしがあるけど40円の方買うわ。

安すぎるのは中身が不安だし、そうでなければ流通過程で誰かが泣いてるから。


32: 名無しさん@涙目です。(庭) [CO] 2018/05/01(火) 21:22:24.43 ID:ugx98Mm60
納豆と同じで値上げしなよ
今までが安すぎた


45: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [JP] 2018/05/01(火) 21:30:01.06 ID:hYEasbZG0
売りたい値段で売れよ


54: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [PL] 2018/05/01(火) 21:36:11.10 ID:cdTu5U1w0
うちの会社は19円で仕入れてそれ以下で売ってるな


62: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [US] 2018/05/01(火) 21:39:04.34 ID:MsXeieNm0
金ない頃は1袋50円くらいのラーメンともやしだったな
炒め物でもとりあえずもやし入れとけばカサ増し出来るから重宝してた


68: 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [FR] 2018/05/01(火) 21:42:10.85 ID:P0vZmtzB0
もやしなんてすぐ育つんだからそりゃ安いだろ


80: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2018/05/01(火) 21:49:28.09 ID:7QlccppE0
>>68
原価割れしてでも売るのが問題
他の商品の購買を促すための撒き餌に使われてる
結果生産農家はもっと安くしろもっと安くしろというプレッシャーをかけられ続け疲弊する


78: 名無しさん@涙目です。(香港) [US] 2018/05/01(火) 21:49:24.45 ID:PVmDYhEL0
他のもん作れば?


79: 名無しさん@涙目です。(catv?) [JP] 2018/05/01(火) 21:49:26.87 ID:IRDqO5VX0
もの凄い楽に栽培出来るから安いんだろ
なんでもタンスの引き出しでも作れるらしいじゃんw


93: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [ニダ] 2018/05/01(火) 21:58:18.53 ID:sP+EIlIw0
もやしは50円くらいでも普通に買う
50円以下、40円だろうと35円だろうと感覚変わらんし


96: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [ニダ] 2018/05/01(火) 22:01:52.41 ID:BDiSGrVb0
もやしってありえないくらい安いよな
もはや物を売るってレベルの値段じゃない


101: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [ニダ] 2018/05/01(火) 22:04:49.78 ID:W0zXJ41a0
もう二郎系ラーメン屋に下ろさなくていいよ


109: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/05/01(火) 22:10:40.74 ID:zdc2rL1+0
もやしが高騰すれば、確実にヒャッハーの世の中になるはずw


113: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2018/05/01(火) 22:14:51.21 ID:gRCQ1DwT0
日持ちしないからスーパーも早く売りたくて安売りするだろう


115: 名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [US] 2018/05/01(火) 22:17:55.03 ID:lU5QV35p0
安すぎるのは細かいひげとかそのままだからな


121: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [TW] 2018/05/01(火) 22:26:33.69 ID:ZCnlmR9X0
もやしはいつも冷凍庫で保存してる


126: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/05/01(火) 22:32:42.61 ID:+lpyvNMb0
いつものスーパーは15円だけど
先日一度だけ10円切った時があって
さすがにやりすぎだと感じた


156: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2018/05/01(火) 23:36:32.73 ID:3tbHXnvA0
>>126
数年前はイオン系列で7円とか5円で売ってたぞ
流石にやりすぎだと思った


135: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/05/01(火) 22:40:04.35 ID:Qv4V4TWj0
何かもやもやするな


166: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2018/05/01(火) 23:46:30.93 ID:HY4/BupP0
誰か高級路線のもやし作れば?


168: 名無しさん@涙目です。(東京都) [IT] 2018/05/01(火) 23:48:55.45 ID:W5XXrYAW0
サラダ用のベビー菜っ葉は100円位するんだから同額でいいよ


172: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/05/01(火) 23:52:07.96 ID:nGMlqKpt0
俺らが買ってる安価なモヤシは工場で大量生産されているものだが、
いわばその価格問題は、同業者間の問題だと思う・・・・


177: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [CO] 2018/05/02(水) 00:02:34.55 ID:cr9WCtsY0
生産者には頭が下がるが、もやし位なら全自動で作れるんじゃね?とも思ってしまう。


182: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [GB] 2018/05/02(水) 00:13:46.49 ID:iksRFhOd0
じゃあ作んなきゃいいじゃん
勝手に作って勝手に安く売って文句言われても知らんがな


185: 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [DZ] 2018/05/02(水) 00:19:13.42 ID:B8q8AnmR0
ローソンのもやし炒めの素が旨い


186: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/05/02(水) 00:19:32.99 ID:4otTBf+C0
もやしって茹でて醤油かけて食うと超美味いよね
どんぶり一杯食えるわ
もやしのゴマ油和えも美味しいしラーメンに入れてもいいし
これ最強の食い物だろ


190: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/05/02(水) 00:30:21.07 ID:F7rISjUp0
一袋40円までなら買えるわ