1: 名無しさん@涙目です。(東日本) [ニダ] 2017/11/30(木) 13:34:19.46 ID:kCC8DkO/0
no titleサバの缶詰が売れている。高い栄養価に加え、原料が水揚げ、価格ともに安定しているのが背景だ。日本水産をはじめ大手の売上高は前年を3~5割上回る。年内には売上高がカツオ缶を抜き、魚介系缶詰で2位に浮上しそうな勢いだ。

極洋は味噌煮などサバ缶の4~10月の売上高が前年同期に比べて5割伸びた。日本水産も1~10月のサバ缶の売上高は前年を3割上回った。10月のサバ缶の市場規模は前年に比べて6割増えた。

サバの水揚げ量は年間約50万トン。サンマやサケが不漁に見舞われるなか、量、価格ともに比較的安定している。缶詰は旬の時期にとれたサバを使い、骨や皮まで余さず使うので栄養も豊富だ。

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO24069300Q7A131C1000000/?n_cid=NMAIL007


3: 名無しさん@涙目です。(新潟県) [VN] 2017/11/30(木) 13:35:54.70 ID:7ucHZmXM0
たまにブームが来ていつものが買えなくなるのがつれぇわ



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6: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2017/11/30(木) 13:37:34.71 ID:qB+39p3e0
鯖味噌缶うまいよなぁ
産地は知らんが


9: 名無しさん@涙目です。(家) [VN] 2017/11/30(木) 13:38:11.87 ID:uzh9jO/K0
水煮のほうが万能


10: 名無しさん@涙目です。(奈良県) [US] 2017/11/30(木) 13:38:13.64 ID:ZLx/IhJl0
鯖缶は 「みなみや」 他の追随を許さない美味さ
震災直後の東北フェアで巡り合って以来の大ファンだ


17: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2017/11/30(木) 13:41:38.89 ID:ZRgdzW320
業務で買ってたんだが、
最近のは脂の乗りが悪くなっててパサパサのばかりだわ


18: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [US] 2017/11/30(木) 13:42:03.52 ID:5gqK5Tfb0
オリーブオイルに漬けてるやつが旨い
サラダとかパスタとかアヒージョとか色々作れる
セブンにあるやつなら200円しないし


22: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [SI] 2017/11/30(木) 13:42:57.68 ID:Q1i2Cmdb0
鯖より秋刀魚の缶詰かってるわ


23: 名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ] 2017/11/30(木) 13:43:43.07 ID:zqDGHZtc0
サバ缶詰は秋から冬に製造されたものを選ぶのがコツ


24: 名無しさん@涙目です。(栃木県) [FR] 2017/11/30(木) 13:47:13.76 ID:tlguZHxs0
酒の肴に良いよな
鯖味噌に酒と豆板醤を入れて、レンジでチンすりゃ
それで一食持つ


26: 名無しさん@涙目です。(空) [TW] 2017/11/30(木) 13:48:40.35 ID:O5cvAIAc0
なんだかんだと伊藤食品のが一番うまい


30: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [AU] 2017/11/30(木) 13:50:22.32 ID:LJERaGY90
テレビで見て納豆に入れたらうまかった


46: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2017/11/30(木) 14:03:20.89 ID:9H38wr1t0
YouTubeに鯖缶続けたら、健康診断の数値が
激変した動画あったな


47: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [JP] 2017/11/30(木) 14:04:01.38 ID:fURmhmwb0
鯖も大変だな


48: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2017/11/30(木) 14:04:15.41 ID:FYZwpsJd0
サバカレー


52: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MA] 2017/11/30(木) 14:05:10.56 ID:rHin55+l0
鯖缶ブームは高齢化の結果だよ。
年寄りは普通に魚買わずに、柔らかい缶詰を買う人が増えてる。
安いし、調理いらず。


53: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2017/11/30(木) 14:05:44.08 ID:JLjYeEo50
水煮、味噌煮、醤油煮
どれも食うけどさ
最近は水煮だな
そのまま食う場合も多い
でも日によっては味の素かしょうゆかけて

料理の具としての話は無限にあるからしない


55: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [GB] 2017/11/30(木) 14:06:11.59 ID:gIeGTOOI0
簡単で美味しい水煮の食べ方をどんどん挙げていってくれていいんだぜ


58: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [AU] 2017/11/30(木) 14:07:18.68 ID:fmVb8h5F0
サバカレーの缶詰を題材にしたドラマがあったな


64: 名無しさん@涙目です。(庭) [DE] 2017/11/30(木) 14:11:50.00 ID:zffg9gv80
味噌味がいい(´・ω・`) 
骨も食べれるし。


65: 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) [US] 2017/11/30(木) 14:12:27.58 ID:739PIMM3O
腎臓にいいんだっけ 豆腐 さば ビタミンC


67: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2017/11/30(木) 14:13:04.84 ID:eXlYY2Q+0
サバイバル感は大事。


72: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US] 2017/11/30(木) 14:14:30.66 ID:HaVNxmv80
近所のOKでも鯖の缶詰安く売ってたな
ミサイルのための備蓄も兼ねて買っておくか


84: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [CH] 2017/11/30(木) 14:24:05.90 ID:mk51ZQIt0
高い鯖缶は生鯖を使っているし味付けが控え目で美味しい


86: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [AU] 2017/11/30(木) 14:24:57.37 ID:rsfhdLXd0
我が家は有事のための保存食にしとるわ


91: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [ニダ] 2017/11/30(木) 14:30:26.99 ID:nZw9Uh9L0
テレビでダイエットに鯖缶やってたからな


95: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US] 2017/11/30(木) 14:35:27.98 ID:9vtAjGRV0
魚焼くのめんどくさいし
かと言って白身魚食ってもしょうがないしで鯖やサンマの缶詰に行く


106: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP] 2017/11/30(木) 14:43:39.90 ID:ljv+SNLY0
他の魚介類が高いからなぁ、夏に良いよな、生ゴミが出なくて。


129: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [UA] 2017/11/30(木) 15:02:15.67 ID:SERNP7n20
筋トレのおともに良い


131: 名無しさん@涙目です。(東北地方) [FR] 2017/11/30(木) 15:03:33.72 ID:RgQ+/3nT0
玉ねぎと鯖水煮を醤油味で煮込む


133: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP] 2017/11/30(木) 15:07:44.41 ID:ljv+SNLY0
サバ味噌煮缶だけじゃないが、売っているのって砂糖入れ過ぎなんだよな。


138: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 2017/11/30(木) 15:19:28.91 ID:zts3geVn0
>>133
缶詰って全部そういう感じだよね
非常食向けなのかな


134: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/11/30(木) 15:15:23.57 ID:cTgrZLxK0
動画の真似して健康診断の前に食い続けたら数値がよくなってたわ。特に中性脂肪の値がすごく良くなってたわ。


143: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [ニダ] 2017/11/30(木) 15:23:48.34 ID:Fjao0qtz0
生鯖の切り身より安いんだもん
料理すんのアホらしくなるわ


152: 名無しさん@涙目です。(長崎県) [HU] 2017/11/30(木) 15:29:08.32 ID:gH3dunIO0
おまえらワイン鯖一回食ってみろ


162: 名無しさん@涙目です。(禿) [SC] 2017/11/30(木) 15:34:50.65 ID:uRXwhKMY0
鯖は発毛効果があるってよ

買いあさってるのお前らだろ


173: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2017/11/30(木) 15:44:53.06 ID:MSwkU6tX0
最近は水煮を刻み玉ねぎとマヨで和えてサンドイッチの具にしてる
ツナサンドより安くて旨い白飯にも合う


180: 名無しさん@涙目です。(庭) [JP] 2017/11/30(木) 15:49:24.71 ID:gazAh5my0
もずく酢かけて食べてみろ
めちゃくちゃ美味いぞ


190: 名無しさん@涙目です。(鹿児島県) [US] 2017/11/30(木) 16:05:37.59 ID:uw0YSGBj0
悪玉コレステロール下げるよな


193: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [AU] 2017/11/30(木) 16:07:36.87 ID:hB0VgJHE0
水煮に白ネギ刻んだのと海苔かけるのが好みだわ