1: HAIKI ★ 2020/09/25(金) 22:51:24.37 ID:CAP_USER
1-71.jpg_out-71ハンバーガーやピザを凌ぐ急成長ぶり

日本のマーケット調査会社・富士経済が今年6月に発表した外食産業国内市場調査によれば、「唐揚げ」をメインとして提供するイートイン、テイクアウト両方の店舗を対象としたマーケットは、2019年に853億円、そして2020年には1050億円の見込みであるそうです。

前年比で23.1%増という予測値は、同調査の対象となったハンバーガーや宅配ピザなどを凌ぐ数字。コロナ禍にあって、際立って好調だと言えるでしょう…

続きはソース元で
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/75632


7: 名刺は切らしておりまして 2020/09/25(金) 22:56:18.92 ID:gOR5uFmt
たまに食べるとウマイ



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6: 名刺は切らしておりまして 2020/09/25(金) 22:55:44.02 ID:8to4kxor
チキンか


9: 名刺は切らしておりまして 2020/09/25(金) 23:00:31.06 ID:HLyxC78O
増えすぎたら競争過多になって厳しくなるし、
冷凍技術が上がってしまってて安い冷凍唐揚げと競争するのは厳しくなると思うよ


10: 名刺は切らしておりまして 2020/09/25(金) 23:00:37.81 ID:76/OVPEa
唐揚げはみんな好きだろうからねぇ・・
かといって唐揚げに特化して商売するには
よっぽど個性的じゃないと難しいんじゃないかな


13: 名刺は切らしておりまして 2020/09/25(金) 23:05:02.82 ID:z1ehc9aa
韓国で脱サラでから揚げ屋が急増したんだよな
日本が3年遅れて韓国の後追いか

韓国のから揚げ屋のその後を知らないんだろうね、今開業して好調って言ってる人は


19: 名刺は切らしておりまして 2020/09/25(金) 23:12:18.23 ID:1hQHzzxt
スーパーのから揚げはスーパーによってかなり質が違う。


23: 名刺は切らしておりまして 2020/09/25(金) 23:15:50.67 ID:rZkYvjCj
牛肉や豚肉と比べると鶏肉は安価だから、鶏肉のメニューの方が儲かるんだろうな
かつやの期間限定メニューも鶏肉が多いし


24: 名刺は切らしておりまして 2020/09/25(金) 23:18:40.32 ID:7MHpnWuz
東京では唐揚げ専門店はよく見るな。いろんな味のやつがあってオモロい


31: 名刺は切らしておりまして 2020/09/25(金) 23:32:45.16 ID:R82SvAEc
うちの方は焼き鳥屋が混んでいる


35: 名刺は切らしておりまして 2020/09/25(金) 23:44:01.17 ID:phkGKd7b
食糧効率を考えたら鶏肉は有用なんだけど外食としてはイマイチだよな
中食としての需要は上がるとは思うけどスーパーの惣菜レベルで十分だと思うわ


40: 名刺は切らしておりまして 2020/09/25(金) 23:55:20.94 ID:c49TBB+L
最近唐揚げニュースが多いからスーパーの半額で唐揚げ買った
久しぶり食べるとうまい


44: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 00:09:07.02 ID:otCm84bK
嘘です
うちの商店街では専門店がここ10年で2回潰れました


47: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 00:22:17.05 ID:nKev8wGI
家で揚げるから店では買わないよ。


61: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 01:16:18.12 ID:Oqw0GKi/
鶏肉安いからな、そりゃ儲かるだろ。
自分で作ればもっと安くなるし


65: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 01:47:04.30 ID:Gjdr7c6b
ファミチキで十分


66: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 01:48:38.53 ID:pJES4WaU
地元と隣町の店はつぶれた
パン屋のほうがいいんと違う?


67: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 02:16:54.17 ID:xiI61AJ6
揚げ物は家でやりたくないからな


69: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 02:42:37.44 ID:liH0hM4u
唐揚げ 金賞 多すぎ


72: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 03:18:04.99 ID:Ja5EBJ2c
からやま行ったらメインよりタダで貰えるイカの塩辛がうまかった。


80: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 05:58:58.37 ID:Xc6mK9S+
総菜コーナーで買うかラーメン屋のランチメニューで食うかの家で作るかの三択


83: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 06:15:56.04 ID:8EcLgpFT
から揚げ屋は確かに増えたなぁ
でも一番美味いから揚げは餃子の王将という


85: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 06:19:47.36 ID:JDQdeLqE
最後はフライドチキン屋になるというあれですね


87: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 06:23:00.07 ID:krRYCafu
たまに油吸い過ぎてベチョベチョな唐揚げあるけど食べてしばらくすると必ず胸焼けする


91: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 06:47:06.45 ID:uRJ9bXE1
もも肉二枚と日清製粉唐揚粉があれば唐揚げ祭りの開幕だ。
胡椒と片栗粉増量で
肉は小さめに切るのが俺流
揚げながら食うのが最高の時間
唐揚げは買うもんじゃない


93: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 06:48:18.06 ID:FNMJyB4N
豚や牛の安い輸入物は臭くて食いたくないけど、
鶏肉はブラジル産でも普通に国産と区別付かない
不味いなら調味料や衣の配合や揚げすぎとかだろう


94: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 06:49:26.81 ID:1yH/3bSY
近所に唐揚げ店増えたなぁとは思ってたけど
一番びっくりしたのはテリー伊藤が唐揚げ店作ってたこと


113: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 08:34:39.32 ID:0OYp3Djs
>>94
あれワタミ。テリー伊藤は名義貸し。
都内で今すごい勢いで増えてるわ。


115: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 08:41:10.12 ID:PVzkBmo3
個人で宅配専門の弁当屋やってるけど
一番売れるのはやっぱり唐揚げ弁当だからね
結局選ぶのが面倒だからみんな無難な唐揚げ弁当を選ぶんですよ
昔は弁当のメニューを増やそうと力を入れてた時期があったけど
ぜんぜん売れなくて普通に唐揚げを増量したらそっちがバカ売れするしw


119: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 09:06:01.91 ID:hIfR57sy
大分の中津市で本場の中津からあげ食ったけど、やっぱり揚げたてはうまい


120: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 09:10:02.04 ID:zaq+RZLW
鶏肉はブラジル産 豚肉は米国産 を使用してる店が多いんじゃないか
値段を抑えないと客が来ないし


124: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 09:20:26.09 ID:73OWIfQo
スーパーでもコンビニでも更にマクドとかでも普通に売ってる唐揚げに対抗するのは

まぁ、頑張れ。韓国のチキン屋もう下火なんだっけか。


129: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 11:19:01.17 ID:rMWYmBL4
タピオカと一緒で、
こういう記事でみて、安易に店初めて痛い目見る人多いんだろな。

(‐人‐)


131: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 11:26:01.26 ID:PVzkBmo3
元気で長寿な老人の多くが3食しっかり食べている
そして肉好きで特にケンチキが大好き
鶏肉は牛や豚よりも体にいい


137: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 12:14:54.21 ID:YfFpjNit
お前ら本当に旨いから揚げ専門店教えれ

やっぱりケンタッキーなのか?


138: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 12:51:55.25 ID:OXvchVPk
ほんこんさんが窓さえあればタコ焼き屋ができる言ってたな
唐揚げはキッチンカーがいいな


146: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 14:07:32.21 ID:dkRooBbu
自分で作った方が美味い


147: 名刺は切らしておりまして 2020/09/26(土) 14:21:35.43 ID:OXvchVPk
にんにく使わない薄味サックサクの唐揚げ屋さんが近所にあって
客多かったのにどこか遠くに移転したみたい
もう2度と食べることができない