1: 記憶たどり。 ★ 2020/01/20(月) 12:28:34.45 ID:A5uuKXZG9
20200120-00010004-fnnprimev-000-3-viewファミリーレストラン最大手「すかいらーくホールディングス」が、半世紀にわたって続けてきた24時間営業をすべての店でやめることになりました。人手不足を背景に従業員を確保するための働き方改革などが急務になっているためで24時間営業の草分けとも言える会社の決断で、外食でも「脱24時間化」の動きが加速することになります。

すかいらーくは、ファミリーレストランとしては他社に先駆けて1972年に24時間営業を始めた草分け的存在で、一時は、グループの2割にあたる728の店舗で24時間営業を行っていました。

しかし、関係者によりますと人手不足を背景に従業員を確保するための働き方改革が急務になっているほか、
消費者のライフスタイルの変化に対応するため、半世紀にわたって続けてきた24時間営業をすべての店でやめることを決めました。

具体的には、ジョナサンの92店、ガストの62店など合わせて155店で、今月から4月にかけて段階的に24時間営業を廃止します。

また、グループのほかのおよそ400の店舗でも営業の終了時間を2時間から3時間程度早め、深夜営業を大幅に見直します。

24時間営業をめぐってはコンビニエンスストアでも見直しの動きが広がっていて、ファミリーレストラン最大手が
24時間営業の全廃を決断したことで、外食でも「脱24時間化」の動きが加速することになります。

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200120/k10012251831000.html


10: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:32:10.90 ID:spLBQSae0
県内に店舗がなかった



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6: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:30:28.98 ID:KMBPlH1m0
ファミレスの深夜の客層はそれはそれでおもむきのある客層で好きなんだが、商売には向かんか


183: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 13:23:24.61 ID:6TgUBrRd0
>>6
コーヒー1杯で始発まで粘る客ばかりじゃ
開けてても採算取れんだろ。
閉めたら閉めたで、居場所が無いなら
そういう客層は、終電までに帰るぜ。


7: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:30:52.88 ID:5rLADk2t0
コンビニの方が社会的に問題だな
深夜の田舎でポツンとな


12: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:32:18.03 ID:khsT+YK/0
終電逃した人は漫喫とカラオケに集約か


14: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:32:48.36 ID:WEPi8JAW0
深夜のファミレスは漫画家がネームを考えているイメージ


20: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:35:40.75 ID:VqwAXaPW0
ファミレスもすっかり底辺の餌場やDQN高校生の溜まり場に落ちぶれちまったしな。
そこまでして長時間営業するメリット無いし。


21: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:36:46.49 ID:3SL3Q8Ou0
これは賛成
もう24時間やる意味が日本にはない


25: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:37:39.97 ID:D2eOCzWT0
これはいいんじゃね

どうせ1時以降なんて客少ないんだし
時給は高いんだし


27: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:38:30.60 ID:KqqLD8TS0
ジジババが増えて行かなくなるからコスト下げるにはいいかもな


28: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:39:14.42 ID:hc9JjZXh0
採算取れないのにやる価値ないよな
非効率


30: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:39:43.96 ID:UgmbWYfU0
地元のガストは夜中2時までだけどそれでもガラガラだわ。
0時まででいい。


37: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:40:35.69 ID:IwxhqVmz0
近所のガストはオープン当初は29時までやってたけど今は26時で閉まってるな。


39: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:40:57.52 ID:4uQS2t9+0
人間らしい生活を送るべき


46: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:43:24.39 ID:5xSih5n00
深夜やめていいから朝五時からやってほしい
年寄りは目覚め早いんや


50: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:44:11.59 ID:iFLSBxod0
チキンレースを続けて最後に残った奴が全てをかっさらう
最後まで残るかさっさと撤退するかの二択だから


55: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:45:56.69 ID:WQ8nbcYB0
>>50
金使わんやつやガラの悪い層まで引き受けてくれるから無問題


65: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:47:40.13 ID:qLMe0iCt0
営業時間を短縮すればするほど生産性は上がるんだぜ
スイスなんてスーパーに昼休みまである
5時ぐらいまでしかやってないし


66: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:47:44.90 ID:EfkI7PdH0
真夜中のDQN連中はドンキに任せておけばいい


67: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:48:06.74 ID:yeATyqVI0
こういう時間潰せる場所あるからブラック企業が利用すんだよ閉めちまえ
始発待ち、晩飯場所、仕事の打ち合わせ場所とかにさ。ブラック労働補助してんだよ


68: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:48:13.47 ID:xI6fvhF00
昔は深夜営業しててもその時間帯に仕事終わった奴とか
深夜徘徊してるガキとかでそれなりに賑わってたけど
今深夜にファミレス行ってもまず客が居ないからな


83: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:51:21.02 ID:gJjzMzMm0
夜中酒飲んだあとによく行ったな~


98: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:54:11.86 ID:vb+IWU9s0
これでまだ24時間営業をやってるファミレスは
セブン&アイ・フードシステムズのデニーズぐらいか


104: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:55:25.36 ID:moViu4kT0
>>98
ココスも一部残ってる


105: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:56:05.14 ID:X6SY6L880
これって実質経営縮小だからね


106: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 12:56:22.87 ID:Ae3lRBnZ0
夜は早く閉めてむしろ朝早く開店しろ
朝は使い勝手ある
6-22にするべき
深夜給料も払わずに済むのでコストカットにもなるし、朝はジジババ需要と夜勤帰りとサラリーの早朝組を見込めるし、
店長やオーナーも規則正しい生活を送れる


124: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 13:02:23.29 ID:HbkDg4nk0
バブルの頃は有りがたかったが、もう既に行かなくなって20年以上か
夜は寝るに限る


127: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 13:02:57.27 ID:ST3D6SLR0
違法労働を手助けするような営業時間の店は潰せ


132: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 13:04:43.56 ID:lFtM5imr0
たぶん離職率けっこう減ると思う
いい判断


135: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 13:05:29.74 ID:I58ZPG2w0
まあ、エネルギーも無駄に消費するし
人材の確保も難しくなるし、いいんじゃないかな


136: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 13:05:41.10 ID:AenqJscx0
5年後は飲食チェーンの半分以上は24時間辞めるんじゃね
殆ど深夜帯は赤字だろ 人手不足で無駄な労働になっている
軍でいえば遊兵


147: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 13:12:25.82 ID:A0MNKaZ70
まぁファミレスはしゃーないのかも
深夜帯メイン客の毎週オールしてる学生みたいなのって激減してるだろうし
なんか無駄にドライブしまくるやつ


151: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 13:12:37.72 ID:UfD3PnFh0
デニーズは頑張って24時間営業を続けて欲しい
行かないけど


154: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 13:13:18.19 ID:LWMeORpo0
24時間にしちゃうと働き手がこねーんだよ
いつの間にか夜中頼まれちゃうしね
タバコもそう、健康被害でバイトが集まらん


165: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 13:16:58.50 ID:mPLtWAPT0
>>1
松屋のように完全セルフとかにしちゃえば?


166: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 13:17:13.35 ID:8eCMGOan0
>>1
単に儲からなくなったからだろうな、儲かれば働く人の賃金を上げても開けている価値あるんだろうけど。
昔と違って、家にいながらインターネットで楽しめる&繋がれるから外出する必要なんてないもんな。


170: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 13:19:10.34 ID:mV5qier00
若年人口の減少=深夜需要の低下


175: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 13:20:37.41 ID:YdeP4lNe0
どんどんやめていけばいい。晩に寝て朝起きる、正しい生活


177: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 13:21:02.65 ID:6TgUBrRd0
いいんじゃねえの?
店舗スタッフだって、夜はちゃんと寝たいよ。
本部の人間は週休2日で、24時間態勢じゃないんだからさ。